不得不提的是，因为澳大利亚曾经是英国的殖民地，所以在饮食上都还残存着英式的快餐文化，唯独生蚝对于国人来说，才是最有吸引力的食物。估计你会有疑问，澳洲牛羊多，牛排不应该才是最物美价廉的吗？猫妹也曾是抱着这种疑问，去到朗塞斯顿当地比较有名的餐厅，尝试了一次高级牛排的味道。也许是基于烹调的方式不同，猫妹吃不惯“澳式”牛排，而五成熟的牛排嚼起来可是相当的”韧性“。

       在澳洲，牛羊的饲养都是全放养式管理，要养大一只牛或羊，真的需要好几年的时间，等于投入的时间与成本都较大，所以澳洲的牛肉羊肉未见得会像我国的猪肉或鸡肉那样廉价，更别说注水或打激素的问题了...

       猫妹在这次的塔岛自驾游旅程中，可谓是疯狂地吃了一顿又一顿的生蚝（牡蛎）宴。因为得天独厚的深海资源，塔岛有着丰富的生蚝（牡蛎）产量，于是一座座的Oyster Factory（生蚝/牡蛎工厂）就应声而起了。这些生蚝（牡蛎）完全没有经过加工，只是工人开壳和用水清洗，所以入口时还带有咸咸海水的新鲜味道。你们可以骂猫妹崇洋媚外，但是猫妹就是这么怂，怂到从不敢吃未经烹调的国产生蚝，于是到了塔岛就吃到根本停不下来。

这么肥美的生蚝（牡蛎），你怎么狠得下心不去品尝呢？反正猫妹就是办不到！

       塔岛上虽说是海鲜多，可是在食物的处理上澳国人民还是不如我大中华的烹饪技术强。通常都以煎、炸的方式处理（如图），再手抓品尝。鱼的鲜味都被炸过的面粉包裹着，太浪费了。小伙伴们实在看不下去，于是每经过海鲜市场或生蚝工厂，就会打包一打两打的生蚝和带子，晚上回住的House里煮着吃。

       小伙伴有着一身好厨艺，除了超级鲜美的酒煮带子外，每天的早餐和宵夜都是那么的营养丰富。所以猫妹偷偷的告诉你，有好厨艺的小伙伴可是旅途出行必备哦！

连早餐都可以逼格这个高，猫妹和小伙伴们也是蛮拼的。